2 ukusna recepta s chia i quinoa
Nakon što su otkrili prednosti i nutritivna svojstva ova dva legendarna sjemena, možemo ih razveseliti i pripremiti mnoge recepte s njima. Zapravo, priprema sjemena quinoa je vrlo jednostavna jer se priprema kao da kuhamo rižu, dio quinoe i dvostruku količinu vode.
Jednom kad dobijemo quinoe kuhani možemo ga ugraditi u mnoga jela, kao što su riba, mesna jela, puniti papriku ili drugo povrće, prati povrće na žaru, inkorporirati u salate, praviti hamburgere, krokete, ukratko moramo samo razoriti našu maštu , 
Da bismo kušali quinou odlučili smo ovom prilikom pratiti quinou s lososom u papilotama.
Quinoa s lososom u papiloti
Recept koji predlažemo je divna opcija za uživanje u svim okusima lososa, ovoga puta pripremljenog na drugačiji način, jer smo se odlučili za papillote kao način kuhanja. Usuđuješ se pripremiti? 
Sastojci za kuhanje quinoe:
- Šalica kvinoe.
- 2 šalice vode
- Prstohvat grube soli.
- Voda ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Dva češnjaka češnjaka bez kože i sitnih komadića.
Sastojci za papillote lososa:
- Komad svježeg lososa po osobi.
- Sal.
- Mljeveni crni papar.
- Kvadratni komad aluminijske folije za poravnavanje i kuhanje svakog lososa.
razrađivanje kvinoe:
U loncu stavljamo vodu s malo soli na vatru dok ne zavri. Kada počne kuhati dodajte šalicu quinoe. Smanjite toplinu na minimum i kuhajte 12 ili 15 minuta, ili dok ste u pakiranju quinoa.
Isključite toplinu, pokrijte kotao i pustite da quinoa stoji 10 minuta. Otkrijte kotao i uz pomoć dvije vilice uklanjamo quinou tako da se žito oslobodi.
U tavi stavljamo malu posudu djevičanskog maslinovog ulja kako bismo zagrijali češnjake češnjaka koje smo prethodno oljuštili i nasjeckali. Kada je ulje vruće, malo zapečite cloves češnjaka.
Preliti dorado češnjak na quinou i dobro promiješati. Rezervirat ćemo quinou uz lososa.
Priprema lososa u papilotama:
Poprskamo svaki komad lososa. Na svaki kvadrat aluminijske folije stavljamo lososov file.
Dobro smo zatvorili odreske svugdje. Na vatru stavimo tavu i uz visoku vatru kuhamo svaki file lososa tijekom 5 minuta po svakoj strani.
Mi ćemo paziti da ne otvorimo aluminijsku foliju tako da para ne pobjegne i zadrži sav okus. Kad ih pripremimo, organiziramo ih u pojedinačna jela i poslužujemo ih u pratnji quinoe.
Chia sjemenke i tofu burgeri
tofu Također je poznat kao tofu, a dobiva se zgušnjavanjem sojinog mlijeka. Hamburgere koje ovdje predstavljamo vrlo su jednostavni za izradu i pripremit ćemo ih s mljevenim tofuom, chia sjemenkama, mrkvom i nekim začinima. 
sastojci:
- 500 grama tofua.
- Čajna žličica sjemenki chia.
- Dvije mrkve kuhane i pirene.
- Neke grančice mljevenog peršina.
- Prstohvat soli.
- Malo crnog papra.
- Prstohvat kumina.
- Krušne mrvice.
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema:
Dobro gnječimo tofu. Pomiješajte zdrobljeni tofu s pireom od mrkve u zdjeli. Zatim dodamo chia sjeme, mljeveni peršin, ostatak začina, malo soli, malo krušnih mrvica da svežemo tijesto i sve dobro promiješamo.
Pustite da tijesto ostane u hladnjaku oko 30 minuta. Zatim uzmemo loptice od tijesta i zgnječimo ih kako bismo oblikovali hamburgere.
Jednom kad se svi formiramo prolazimo kroz mrvice kruha. U tavi stavljamo malu posudicu djevičanskog maslinovog ulja kako bismo zagrijali burger s obje strane. Nakon što smo sve zlatno smeđe stavljamo ih u posudu ili tanjur da ih odnesemo na stol.
Prilikom posluživanja možemo ih pratiti s malo soja umaka na vrhu.
